おはようございます！
Voici une petite boisson que l’on trouve partout au Japon, et qui est excellente pour la santé.
Il s’agit d’un sencha (une variété de thé vert) glacé, au goût herbacé très agréable, avec de légères notes d’épinard et de cacahuète beurrée. C’est l’une de mes boissons préférées ; je me suis régalé !
En plus, le café situé au premier étage d’une petite maison dans le quartier de Yanaka Ginza était vraiment mignon 💚
Vous trouverez au Japon un incroyable choix de boissons non alcoolisées, fraîches ou chaudes, souvent non sucrées et très bonnes pour la santé :
des boissons à base de graines, de délicieux thés (thé vert matcha, ryokucha, sencha, thés rouges, thés noirs, hōjicha, kukicha, oolong-cha, bancha…), mais aussi du café aux saveurs délicates, des boissons au soja noir, au gingembre frais, ou encore à base d’agrumes comme le kabosu, le shīkwāsā d’Okinawa ou l’aomikan.
On trouve également du rooibos, du sobacha (infusion de sarrasin), de la citronnelle (lemongrass), de nombreuses bières sans alcool, et bien sûr de l’eau. Bref… la liste est interminable 🍹🍶☕️🍵🥛🧋🥤
La plupart du temps, ces boissons sont naturelles, peu sucrées voire pas sucrées du tout, et souvent préparées ou servies immédiatement.
En comparaison, en France, le choix paraît parfois un peu limité : café, thé industriel, sirops très sucrés, limonade, Coca‑Cola, Orangina, sodas sucrés… et… voyons voir… je crois qu’on a fait le tour 🧐
Ah oui, heureusement, il y a l’eau 🚰
C’est pour ça qu’en France, je préfère souvent commander une bière 😂
Kanpai 🍻
